Canton

Situation: Au pied du château de Gruyères

Adresse:

La Maison du Gruyère
Pl. de la Gare 3
CH- 1663 Pringy-Gruyères
Tél. ++41 (0) 26 921 84 00

Horaire: Ouvert tous les jours, durant toute l'année
De juin à septembre, 9.00 h. à 19.00 h.
D'octobre à mai, 9.00 h. à 18.00 h

Fabrication du fromage, entre 9h00 et 11h00 et entre 12h30 et 14h30, 3 à 4 fois par jour selon la saison

Tarifs: voir sur site officiel, billets combinés avec Château de Gruyères

Site officiel : La Maison du fromage

A noter: Place de parc, La Maison du Gruyère est aisément accessible aux personnes à mobilité réduite.

La visite

Le Gruyère AOC est un fromage de tradition dont la recette ancestrale se transmet de génération en génération, dans les alpages et dans les fromageries villageoises.

A la Maison du Gruyère, une visite basée sur un concept moderne vous emmènera au cœur des sens ! C’est notre vache Cerise qui vous guide à travers les secrets de fabrication du Gruyère AOC.

L'ouie, l'odorat, le toucher, la vue et le goût seront mis en éveil.

Une dégustation de Gruyère AOC à trois différents stades de maturation : doux, mi-salé et salé vous sera proposée.

Selon le dicton, « La fondue crée la bonne humeur »! Alors n’hésitez pas à prolonger votre visite par un passage au Restaurant de la Fromagerie, qui propose également un large choix de produits du terroir et autres spécialités.